Kainuun Puutarhayhdistys ry

Bokashi-kompostointi on saavuttanut jo Kainuun. Puutarhayhdistyksen vuosikokouksessa 18. helmikuuta perehdyttiin tapaan hyödyntää omat keittiöjätteet omassa puutarhassa, parvekkeella tai huonekasvien ruukuissa.

Historia

Jo Etelä-Amerikan intiaanit pyrkivät parantamaan köyhää maaperää mustaksi viljelysmaaksi (Terra Preta) sekoittamalla siihen hienojakoista puuhiiltä ja kompostin seosta. Bokashi-sana on japania ja tarkoittaa ”käynyt orgaaninen aine”.

Miksi

Bokashi on ekoteko: biojäte ei mätäne, vaan hajoaa säilyttäen proteiinit, mineraalit ja ravinteet parantamaan maaperää
Bokashi-kompostointi ei tuota niin paljon hiilidioksidia ja metaania ilmakehään: Bokashin hiilijalanjälki on 25 kg/tonni, normaali kompostoinnin vastaaja luku on 669 kg/tonni.
Bokashi lisää biojätteen hyödyntämistä kotitalouksissa. Biojätettä menee vähemmän kaatopaikalle, lopputuotteena on ravintorikasta multaa ja sivutuotteena tulevalla nesteellä voi lannoittaa puutarhassa ja sisällä kasveja.
Bokashi on edullista. Voit tehdä ämpärit itse eikä rouhekaan maksa paljoa. Et myöskään tarvitse lämpökompostoria.

Miten

1. vaihe

Kerää päivän biojätteet astiaan ja pilko ne pienemmiksi. Mitä pienemmksi pilkot, sitä nopeammin saat valmista multaa.
Lisää kerran päivässä biojätteet bokashi- eli hapattiämpäriin, ripottele päälle bokashi-rouhetta (1-2 lusikallista/litra jätettä) ja tiivistä. Sulje kansi tiiviisti.
Poista bokashi-ämpärin pohjalle kertynyt suotoneste 3-5 vuorokauden välein, jotta neste ei yletä kiinteään biojätteeseen. Alussa nestettä ei tule – odottele rauhassa!
Toista niin kauan kunnes bokashiämpäri on täynnä.

2. vaihe

Anna täyden bokashiämpärin fermentoitua kaksi viikkoa huoneenlämmössä. Valuta edelleen suotonestettä 3-5 vuorokauden välein. Pidä kansi tiiviisti kiinni.
Kerää sillä välin biojätettä uuteen ämpäriin.

3. vaihe

Kahden viikon kuluttua tyhjennä fermentoitunut ämpäri multatehtaaseen (saavi, ämpäri) tai jos laitat suoraan maahan, paikan täytyy olla määräysten mukaisesti jyrsijäsuojattu. Vähintäänkin siis tiheäsilmäistä verkkoa massan alle ja päälle.
Sekoita bokashi hyvin vanhaan multaan. Lisää päälle noin 10 cm vanhaa multaa.
Lämpötilasta, jätepalasten koosta ja laadusta riippuen saat ravintorikasta multaa 10-20 päivän kuluessa.
Bokashi on hapanta (noin ph 3), mutta neutralisoituu parissa viikossa mullan bakteerien avulla.
Multatehtaan multa on hyvä laimentaa (30/70), koska multa on hyvin voimakasta.

Suotoneste (bokapissi)

Bokashi-ämpärin täyttymisen ja fermentoitumisen aikana ämpäristä tyhjennettyä suotonestettä voi hyödyntää lannoitteena sisäkasveille ja puutarhassa. Nesteellä voi myös pitää viemäreitä auki. Neste säilyy käyttökelpoisena jääkaapissa pari päivää ja sen voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Neste on erittäin vahvaa. Laimenna käyttötarpeen mukaan suhteessa 1:100 tai 1:200. Nuorille taimille kannattaa laimentaa vielä reilummin.

Mistä tarvikkeita

Bokashi-tarvikkeita voi ostaa verkkokaupoista mm.

www.viidakkotohtori.fi
www.sunds.fi

tai

Mustilan taimitarha, Elimäki (www.mustilantaimitarha.fi)
Kukkaverstas Oy, Jämsä (www.kukkaverstas.fi)
Bien Sauna Tmi, Valkeakoski
K-Rauta Kajaani

Aloituspakkaus

Aloituspakkaus sisältää yleensä

kaksi hanallista bokashi-ämpäriä
biojätetamppaajan
valutuskupin
rouhemitan
pussin bokashirouhetta

Voit myös tehdä ämpärit itse:

Hanki kaksi samanlaista ämpäriä, joista toisen pohjan reijität suotonesteen valumisksi alempaan ämpäriin.
Kiinnitä alempaan ämpäriin hana suotonesteen valuttamiseksi. Hanan saat esimerkiksi kotiviinitarvikkeita myyvästä liikkeestä tai irrottamalla käytetystä viinipänikästä.
Tiivistä sekä hana että ämpäreiden väli esimerkiksi Elmukelmulla. Hanki myös tiivis kansi päällimmäiseen ämpäriin.

Linkkejä

Bokashin abc: https://www.bokashigarden.fi/bokashin-abc

Bokashi Garden Finland https://www.bokashigarden.fi/tietoa-bokashista

Hyötykasviyhdistys http://hyotykasviyhdistys.fi/bokashi-kompostointi/

ja: http://hyotykasviyhdistys.fi/puutarhatieto/bokashi/

Blogeja

Puutarhakaaos: http://puutarhakaaos.blogspot.fi/2013/08/bokashi.html

Takalaiska: http://takalaiska.blogspot.fi/2016/03/bokashi-vaihe-vaiheelta-blokashaajan.html

Tarvikkeita

Viidakkotohtori.fi: https://www.viidakkotohtori.fi/bokashi-em-mikrobit/bokashi-aloituspakkaus-2-kpl-%C3%A4mp-rouhe-em-a.html

Sunds.fi: https://www.sunds.fi/fi/garden/bokashi

https://www.viidakkotohtori.fi/bokashi-em-mikrobit

Viidakkotohtorin jälleenmyjiä: https://www.viidakkotohtori.fi/bokashi-em-mikrobit

Facebook-ryhmiä (liity jäseneksi)

Bokashi Suomi
Bokashi Garden Finland
Bokashi
Bokashi Keittiökomposti

Youtube

Youtubessa löytyy opetusvideoita bokashi-kompostoinnista (useimmiten englanniksi).

Bokashi Suomen Facebook-ryhmästä löytyy mainio Aloittajan opas pdf-muodossa joka vastaa selkokielellä mieleen juolahtaviin kysymyksiin. Kaikissa ryhmissä on tervetullutta kysellä lisätietoa ja jakaa kokemuksia kompostoinnista.

Tulipolte ( Erwinia amylovora) on Rosaceae-heimon kasvien tuhoisa bakteeritauti. Oireena on versojen lakastuminen, mustuminen ja kasvin kuoleminen. Tauti leviää saastuneiden kasvien sekä hyönteisten välityksellä. Tulipolte on yleinen useissa EU-maissa. Suomi on EU:ssa suoja-aluetta tulipoltteen suhteen, minkä vuoksi Suomeen saa tulipoltteen isäntäkasveja tuoda vain toisilta suoja-alueilta tai puskurialueilta, joilla tulipoltetta ei esiinny.

Kun epäilet löytäneesi tulipoltetta, ilmoita havainnoistasi kasvintarkastajalle.

Tulipoltebakteeri aiheuttaa tietyillä kasvilajeilla versojen lakastumista ja mustumista sekä kasvien kuolemista. Tulipolte-epäilyt on aina ilmoitettava Eviraan.

Lisätietoja tulipoltteesta ja muista vaarallisista kasvitaudeista

: Kainuun puutarhayhdistys ry:n vuosikokous

Bokashi-kompostoinnista hyötyä kasveille

Tulipoltteesta ilmoitettava Eviraan